Domingo a mediodía, buenos amigos, una terracita al sol, y un aperitivo con Tarongino. Nuestro vino de naranja está buenísimo como aperitivo, por eso hoy os proponemos algunas recetas de tapitas para acompañarlo antes de comer. ¡Y a disfrutar del fin de semana! -Pinchos de gambas con piña Freímos las gambas en aceite de oliva virgen hasta que estén doraditas por fuera. Cortamos la piña en trozos lo más simétricos posible y no muy grandes. Pinchamos en cada brocheta varios trozos de piña y gamba alternandolos. Para acompañar se puede poner mayonesa o salsa rosa. Una sugerencia creativa; prueba a sustituir la piña por aguacate o plátano.   - Tartaletas de surimi de gulas con aguacate y palitos de cangrejo Sencillísimo: Mientras sofreímos las gulas con un par de dientes de ajo se pela y se corta el aguacate en trozos pequeños. Por otra parte cortamos los palitos de cangrejo casi picados, también muy pequeños. Cuando estén listas mezclamos todo con un poco de mayonesa y rellenamos las tartaletas.   - Tostas de sobrasada con champiñones y queso scamorza ahumado Y la última de las tapitas es un poco más contundente, pero igual de deliciosa. Si teneis pan de hace uno o dos días en casa podeis aprovecharlo, ya que al meter las tostas al horno quedará crujiente y parecerá recién hecho. Cortamos el pan en rebanadas y posteriormente en pequeñas tostas. Las untamos con sobrasada y les añadimos por encima unos champiñones picaditos y previamente sofritos con ajo y perejil. Añadimos queso scamorza por encima, cubriendo los champiñones, y metemos las tostas en el horno durante apenas 2 minutos, el tiempo suficiente para que el pan quede crujiente y el queso derretido. NOTA: el queso scamorza ahumado es un queso siciliano con mucho sabor. Podeis substituirlo por parmesano o por cualquier queso que os guste, teniendo en cuenta que la mezcla con los champiñones y la sobrasada es deliciosa pero muy particular. ¡Feliz fin de semana y felices tapitas de aperitivo con Tarongino!